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In seguito il vino sosta tre mesi sur lie e dodici mesi in botti grandi di rovere usate
Naso franco con sentori di mela renetta
Il Côtes de Provence Rosé "The Pale"
Il Valtellina Superiore Sassella DOCG “Le Tense” 2011 di Nino Negri
Oggi è anche un vino
colli berici doc campo del lago 2022 inama W28-29-bianchi-ita-low In seguito il vino sostaRubino. Al naso si esprime con sentori di prugna e di gelso, note di sottobosco e cenni di chiodi di garofano, cacao e caff. Al palato morbido, rotondo e persistente. Nel "Campo del Lago" di Inama il merlot parla la lingua della terra natia. Affinato in barriques nuove, di secondo passaggio e di terzo per 12 mesi, un rosso di bella intensit, segnato da tracce di tostatura: c' personalit ma anche equilibrio. Ottimo in abbinamento ad arrosti, grigliate
