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Il bouquet dell'Erdener Treppchen Riesling Kabinett ci offre un intenso e ampio ventaglio di aromi fruttati
un tannino fine già integrato dopo 30 mesi in botti grandi di Slavonia e fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Una leggera sapidità ne delinea il tratto fino ad una chiusura di ottima pulizia
Si abbina a formaggi di capra e piatti delicati
La celebrazione del vitigno autoctono: così potremmo definire lo “Stare Brajde”
alto adige sauvignon doc 2025 abbazia di novacella Club_bianchi Il bouquet dell'Erdener Treppchen RieslingGiallo paglierino con riflessi verdolini, al naso laroma ricorda i fiori di sambuco, il ribes nero e il peperone. Al palato fine, elegante, fresco, moderatamente aromatico e dal retrogusto persistente. con la linea classica che i monaci dellAbbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini dannata altoatesini. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di propriet, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche di
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