mentre allassaggio è asciutto
In bocca colpisce per freschezza e sapidità
Le uve vinificano e affinano esclusivamente in acciaio inox
lomonima contrada presenta l'habitat ideale per la coltivazione del petit verdot
è un vino capace di sopportare alcuni anni in cantina
amarone della valpolicella docg selezione antonio castagnedi 2021 tenuta sant antonio fix-22dic-RESIDUI mentre allassaggio è asciuttoL'Amarone di Tenuta Sant'Antonio rubino con riflessi granati, gi maturo alla vista. Frutta rossa surmatura al naso, liquirizia, pepe nero, cioccolato fondente tutto insieme, generoso. In bocca caldo e avvolgente, tannini rotondi, una morbidezza che arriva dai 2 anni in tonneau di rovere francese. Corvina, rondinella, croatina e oseleta: quattro uve, un equilibrio tra potenza e finezza che non per niente scontato. Dentro ad ogni bottiglia di Amarone