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e che rappresenta il meglio di ciò che può offrire questo grande terroir
Si abbina a quiche
conducendo la memoria verso ricordi di prugne scure e frutti di bosco maturi
viene vinificato con una macerazione sulle bucce di tre ore
complesso e consistente
vigneti delle dolomiti igt omnes dies 2025 abbazia di novacella W32-35-sconto25 e che rappresenta il meglioGiallo paglierino chiaro, al naso esprime delicati profumi di pesca, noce moscata ed agrumi. Di gradazione alcolica contenuta, al palato fresco e sapido, equilibrato e armonico. Di media persistenza. con la linea classica che i monaci dellAbbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini dannata altoatesini. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di propriet, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche
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