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è da provare con il risotto al nero di seppia
di fiori secchi
On the palate it is very harmonious
pasta con sughi a base di pesce
che gli donano profumi e mineralità
sicilia bianco doc catarratto in purezza 2025 baglio di pianetto W40_altradata_sconto15 è da provare con ilGiallo paglierino carico. Si distinguono profumi di pesca noce, pera, tocchi di zenzero, su uno sfondo minerale; al palato estremamente piacevole, scorrevole, con una spiccata salinit che persiste nel finale. Realizzato dalla cantina siciliana Baglio di Pianetto, il Catarratto in Purezza ottenuto esclusivamente da uve provenienti da vigne poste a circa 750 metri sul livello del mare. Tale altitudine, insieme alla composizione specifica del suolo, un
