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sautés ou mijotés
Il est combiné à du sucre et du vinaigre de pomme
Son goût est très apprécié
réalisé de manière artisanale et naturelle
sans ingrédient ajouté
Shio Ponzu - Ponzu Blanc 360 ml pâte de sésame noir sautés ou mijotésLe ponzu est une sauce trs apprcie et trs rpandue au Japon pour son got, la fois frais, profond et riche en umami. Contrairement aux ponzu habituels qui combinent la sauce soja, le dashi et un agrume japonais, le ponzu blanc est ralis sur une base de vinaigre de riz, sans sauce soja, do sa couleur claire. Il contient galement du dashi de kombu, du jus de yuzu et du jus de sudachi de Shikoku. Sans additif et sans conservateur, il a un bel quilibre
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