Prats & Symington Prazo de Roriz malvasia del lazio aardbeien en kruiden zoals thijm

aardbeien en kruiden zoals thijm en oregano

De bouw van het kasteel zoals het er nu staat vond plaats rond 1820

hints van citrus en turf

Deze druif is hier ooit als eerste ontdekt en heeft waarschijnlijk zijn oorsprong in deze regio

vanille en verleidelijke toffee

Prats & Symington Prazo de Roriz malvasia del lazio aardbeien en kruiden zoals thijmDe met de hand geplukte druiven voorde Pratz & Symington Prazo de Roriz worden in kleine, ondiepe containers gedaan en handmatig gesorteerd. Hierna ondergaan ze een geautomatiseerd selectieproces om ervoor te zorgen dat alleen de druiven in ideale staat de roestvrijstalen vaten bereiken. Na de druiven zacht te malen start de fermentatie na het enten van de druiven met speciaal geselecteerde gist, dit gebeurt bij temperaturen tussen 22 en 24 C. Zachte