Ronco dei Folo Pinot Grigio Collio D.O.C. portugese-wijnen Dow s Het contact met de droesem

Het contact met de droesem tijdens de rijping ("sur lie") voegt extra diepgang en complexiteit toe aan de smaak

terwijl de wijn zijn frisse fruitlijn behoudt

een grote rol

Hij selecteerde de oudste ranken gevuld met de Pinot Grigio om hun top wijn te maken de Unterebner

Alle elf de wijngaarden zijn gevuld met de tros van Chili namelijk de Carmenere druif

Ronco dei Folo Pinot Grigio Collio D.O.C. portugese-wijnen Dow s Het contact met de droesemRonco dei Folo Pinot Grigio Collio D. O. C. 2024 Collio, Itali In het hart van Collio krijgt Pinot Grigio een veel serieuzer en gelaagder profiel dan het lichte, anonieme beeld dat vaak aan deze druif kleeft. Ronco dei Folo Pinot Grigio Collio D. O. C. 2024 komt uit een van de meest karaktervolle witte wijngebieden van Friuli en bouwt zijn stijl op rond handmatige oogst, vinificatie zonder schilcontact en rijping sur lie. Dat geeft de wijn meer