Zout "Sal Viva / Living Salt" van Ángel León, 700 g sub-restposten 8% zuurgraad

8% zuurgraad

Combineer het met de basis voor de beste kookervaring

Ideaal voor de bewuste kok

suikerrijke en notenrijke recepten

Unieke smaakcombinatie van wasabi

Zout "Sal Viva / Living Salt" van Ángel León, 700 g sub-restposten 8% zuurgraadDit unieke zout is een ware culinaire game changer, alleen voor de professionele keuken. Het kan voedsel garen door een bijzondere exotherme reactie, wat een spectaculair effect aan tafel geeft. Een vleugje azijnsmaak maakt het helemaal af. Voor professioneel gebruik Gaar voedsel middels exotherme reactie Adembenemende presentatie Verkrijgt een korst zoals bij scampi's Lichte azijnsmaak