Kaviaar / de vreemde geschiedenis en onzekere toekomst van s werelds meest begeerde delicatesse film De levenswandel van Brandts Buys

De levenswandel van Brandts Buys voert van zijn geboortestad Zutphen via Frankfurt

het belang van aarden voor de mensen van de nieuwe tijd

Na een leven vol beproevingen grijpt hij zijn laatste kans

Met verhalen van: Boudewijn de Groot

Sutton publishing

Kaviaar / de vreemde geschiedenis en onzekere toekomst van s werelds meest begeerde delicatesse film De levenswandel van Brandts BuysKaviaar mag dan niets meer zijn dan rauwe visseneitjes, deze delicatesse heeft iets wat mensen inspireert. Kaviaar heeft zijn bijzondere aantrekkingskracht te danken aan zijn intense smaak, hoge prijs, en bovenal aan zijn vermaarde zeldzaamheid. In Kaviaar doet Inga Saffron uit de doeken hoe de onbevruchte eitjes van de prehistorische steur van eenvoudig boerenvoedsel veranderden in een luxeartikel voor tsaren en uiteindelijk een begeerd