Pineau des Charentes, Blanc 10 Ans Druivensoort4_freisa Tegen de hellingen direct achter

Tegen de hellingen direct achter het dorp

De 20 tot 40 jaar oude druivenstokken dragen bij aan concentratie en de voortreffelijke kwaliteit

Het is de meest voorkomende cépage in dit gebied en levert mooie wijnen met een aromatisch bouquet

een rijzende ster onder de wijngebieden in Zuid-Afrika

snoek in saus

Pineau des Charentes, Blanc 10 Ans Druivensoort4_freisa Tegen de hellingen direct achterPineau des Charentes is een zogenaamde vin de liqueur uit de Cognac. De zoete, krachtige wijn wordt gemaakt van net gistend wit druivensap waaraan cognac van ten minste een jaar oud wordt toegevoegd. Het alcoholgehalte stijgt meteen naar 17 18% waardoor de gisting stopt en de onvergiste suikers in de wijn achter blijven. Die zorgen voor de zoete smaak. Een Pineau des Charentes moet volgens de wet minimaal tot de zomer na de oogst op vat rijpen. Deze