Archibald 2022 (BIO) Appellatie_Blanquette de Limoux Gruèyere kaas

Gruèyere kaas

Het is een ‘vin de soif’ wijn

Een wijn uit de gemeente Le Pallet is een droge

De wijngaarden situeren zich op 300m hoogte

Deze wijn komt tot stand door het drogen van de druiven in de wijngaard

Archibald 2022 (BIO) Appellatie_Blanquette de Limoux Gruèyere kaasMerlot (50%) Cabernet Franc (50%) Domaine de la Sapinire AOP Malepre Robijnrode wijn, kenmerkend voor Malepre, een combinatie van finesse en elegantie van de westerse druiven met de kracht en aromatische complexiteit van de zuidelijke druiven; Jammy en geroosterde aanzet die nadien zijn toetsen van ondergrond onthult. Fluweelzachtige tannines, zeer lange afdronk met toetsen van zwarte chocolade. Kan tot 10 jaar in de kelder bewaard worden. Smaaktype