Domaine Thomas Et Fils 'Grand Chaille' Sancerre Blanc BIO 2023 Wine tasting notes worden de druiven in taps

worden de druiven in taps toelopende houten vaten overgebracht

Yiron heeft een glinsterende bordeauxrode kleur

waarvan 25% nieuw is

Een zorgvuldig selectie- en plukproces tijdens de oogst wordt gevolgd door rijping in kleine eikenhouten vaten

een variëteit die sinds de 6e eeuw voor Christus in het zuiden van Puglia wordt verbouwd

Domaine Thomas Et Fils 'Grand Chaille' Sancerre Blanc BIO 2023 Wine tasting notes worden de druiven in tapsDe Sauvignon Blanc druiven worden deels met de hand geplukt, waarna fermentatie in RVS plaatsvindt. De rijping van de wijn vindt plaats op de droesem met btonnage, gedurende 6 tot 8 maanden. De wijn wordt vlak voor het bottelen licht gefilterd. De 'Grand Chaille' drukt zich perfect en karakteristiek uit als een Sancerre met frisse minerale krijt tonen. De wijn is strogeel van kleur en heeft aroma's van groene appel en limoen in combinatie met witte