Jiwa - Carl Lemette & Mas van Putten Een must-read voor liefhebbers van

Een must-read voor liefhebbers van gastronomie en culinaire verhalen

*Café Cecilia the Cookbook* van Max Rocha brengt de magie van zijn populaire café rechtstreeks naar je keuken

Met recepten die variëren van 'rigatoni con coda alla vaccinara' – een heerlijke pasta met saus van gestoofde ossenstaart

Van luxe tot simpele lekkernijen

Culinair historica en journaliste Charlotte Kleyn publiceerde de boeken Luilekkerland

Jiwa - Carl Lemette & Mas van Putten Een must-read voor liefhebbers vanJiwa van Carl Lemette en Mas van Putten is een levendig kookboek dat de ziel van de Indische en Molukse keuken vastlegt met een moderne twist. Het duo, bekend van het Amsterdamse restaurant De Vrouw met de Baard, deelt 88 recepten die variren van klassieke rendang tot innovatieve gerechten zoals vegan sotobouillon en dragonfly chicken. Elk recept wordt begeleid door zorgvuldig samengestelde playlists, waardoor koken een zintuiglijke ervaring wordt.