Bij de traditionele productie worden de rijpe arganvruchten met de hand verzameld
rechthoekige tartelettes zijn perfect voor elk buffet en dessertbord
Plat en driehoekig ontwerp
port en sinaasappel is een smaakvolle aanvulling op elk gerecht
generaties lang doorgegeven
Yuzu met Daidai-vruchtensap, 80/20, Kishida, Japan, 1,8 l sub-frischkaese Bij de traditionele productie wordenEen authentiek ingredint in veel Aziatische gerechten of het nu gaat om wokgerechten, soepen, curry's of noedelgerechten. Veel koks in Japan geven de voorkeur aan een mengsel van yuzu en daidai, de Japanse bittere sinaasappel, omdat de smaak milder en ronder is dan 100% puur yuzusap. Zo wordt de populaire kruidensaus ponzu vaak bereid met een mengsel van verschillende citrusvruchten. De daidai zorgt voor een evenwichtige balans met het vet van vis en