spontane gisting met inheemse gisten in vaten bij 22-24°C
old bush vines planted between 1962 en 1992
regio Vidin
Geweldig party starter
Matured in concrete eggs and wooden barrels
fekete fkt olaszrizling hungary Riesling spontane gisting met inheemse gistenSuperfris, levendig, kruidig, licht mineraal wit met een gember peper kruidige afdronk. Oregano, limoenschil, abrikoos en perzik in de neus. In de mond kruisbes, amandel, groene appel. Probeer het eens met waterzooi, zalm, pasta met geitenkaas, quiche larraine of in de oven geroosterde groenten. Druivensoort: 100% Olaszrizling (ook bekend als Riesling Italico, Welshriesling, Graevina) Alc. 13,5%, zuurgraad g l 6,5, restsuiker g l 1,9 Terroir: op lava