Gevrey-Chambertin ‘Justice' 2023 wijnproeverij In het glas heeft hij

In het glas heeft hij een diepe

fruitconcentraat en de kus van het eikenhout

met zachte tannines en een subtiele rokerigheid die de vulkanische oorsprong van de wijn benadrukt

Met de hand geoogst en daarna spontaan vergist in nieuwe 2000 liter houten vaten

Ronde en vlezige wijn vol citrus en minerale smaken

Gevrey-Chambertin ‘Justice' 2023 wijnproeverij In het glas heeft hijDe Justice van Gerard Seguin wordt gemaakt van 40 jaar oude wijnstokken geplant op een kleistenen bodem. De wijn ondergaat 15 tot 18 maanden een rijping op eikenhouten vaten. De Justice is een subtiele maar complexe pinot noir, boordevol rood fruit en zowel in de neus als de smaak komen ook aardse tonen terug. Deze wijn zal zich het beste uiten wanneer hij 4 tot 5 jaar oud is.