Metil (methylcellulose), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g sub-buecher-und-printmedien en een stijlvolle aanvulling voor

en een stijlvolle aanvulling voor elke keuken

Voel de authentieke Mexicaanse keuken in elke hap

Verkrijgbaar in 100ml

exotische smaak van passievrucht in een knapperige

ijs of gebak

Metil (methylcellulose), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g sub-buecher-und-printmedien en een stijlvolle aanvulling voorMetil is een uniek geleermiddel dat je culinaire creaties naar een hoger niveau tilt door warm voedsel te geleren. Het is betrouwbaar en biedt een breed viscositeitsbereik, wat zorgt voor veelzijdige toepassingen. Perfect voor de innovatieve kok! Verkregen uit plantaardige cellulose Geleert warm voedsel Hoog geleerkracht Geraffineerd poeder Te mengen bij koude temperaturen en te activeren tussen 40C en 60C Verliest gelerende eigenschappen bij afkoeling