Tijd om terug te reizen – en opnieuw te proeven van Albanië
maar dan met een focus op eenvoud
bij de lunch of als snel avondmaal
Met meer dan 200 recepten
NL: The Regional Italian Cookbook van The Silver Spoon Kitchen is een rijke en authentieke reis door de diverse keukens van Italië
Smaakmakers Yotam Ottolenghi Tijd om terug te reizenMet een slimme voorraad aan zelfgemaakte smaakmakers wordt koken sneller, creatiever en leuker. In Smaakmakers laat Julia Hulleman zien hoe je zelf de lekkerste smaakmakers maakt. Het boek is opgebouwd rond zes hoofdstukken: Boter, olie en azijn, Bouillon, Inleggen, fermenteren en meer, Sauzen, dressings en pasta's, Toppings en Zoet. Elk hoofdstuk begint met een korte uitleg over de gebruikte technieken, waarna de korte, heldere basisrecepten volgen,