Antinori Pèppoli Chianti Classico actie met een harmonieuze balans tussen

met een harmonieuze balans tussen fruitige en florale elementen

structuur en een romige afdronk

Eerst ondergaat er een  gecontroleerde vergisting met langere schilweking en daarna een rijping van 24 maanden in Franse eiken barriques (met een deel nieuw hout) en verdere flesrijping vóór verkoop

citrus en een subtiele kruidigheid van citroengras en basilicum

gedroogde kruiden

Antinori Pèppoli Chianti Classico actie met een harmonieuze balans tussenAntinori Pppoli Chianti Classico De Antinori Pppoli Chianti Classico is een rode wijn uit Itali, afkomstig uit het hart van Toscane, in de Chianti Classico regio. Deze wijn wordt gemaakt van 90% Sangiovese, aangevuld met 5% Merlot en 5% Syrah. De druiven worden apart geoogst en zacht verwerkt, gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks en rijping van ongeveer 9 maanden in grote Slavonische eiken vaten, met een klein deel in barriques. Zo