Polpo - Russell Norman alsof de tijd er stil

alsof de tijd er stil heeft gestaan

Of je nu een ervaren bakker bent of een beginner

Het boek zit vol heerlijke

blending ancient grains with modern techniques

Dit boek is een must-have voor iedereen die serieus aan de slag wil met het ambacht van brood bakken

Polpo - Russell Norman alsof de tijd er stilPolpo van Russell Norman neemt je mee naar het bruisende Veneti, waar kleine bordjes en grote smaken de hoofdrol spelen. Met zijn stijlvolle recepten en charmante verhalen voel je je meteen thuis in de wereld van de bacaros. Denk: knapperige cicchetti, fluweelzachte risotto en een goed glas wijn erbij. Dit boek is een ode aan de kunst van simpel, elegant genieten.