Grand Cru Schlossberg 2019 - Binner, Christian (VN) sangiovese afkomstig van zowel oude als

afkomstig van zowel oude als jonge stokken

Deze bijzondere cru staat bekend om het kalkrijke terroir met veel grind en fossiele afzetteingen en geeft wijnen vol karakter

met als resultaat een lichte en gastronomische stijlOngeklaard

Het wijnhuis wordt sinds 2008 bestierd door de jonge Camille en Mathias Marquet

Maar die van Olek is niet te vergelijken hoor

Grand Cru Schlossberg 2019 - Binner, Christian (VN) sangiovese afkomstig van zowel oude alsSchlossberg, de ller eerst bekroonde Grand Cru van de Elzas, in 1975 welteverstaan. Dit arme terroir maakt het mogelijk om wijnen met grote finesse te ontwikkelen, de zonnige, warme dagen geven een mooie aromatische uitdrukking en de nachtelijke koude wind uit de Vogezen een mooie frisheid. Zo'n chaotisch klimaat vereist een minimale rijping in de kelder en veelal ook een kleine decanteer sessie aan tafel Om het potentieel van deze Grand Vin, die kan