Domaine Couly-Dutheil - Chinon "Le Clos de l'Echo" 2019 promotie besloot de familietraditie voort te

besloot de familietraditie voort te zetten en gaat alleen verder

waardoor de vergisting bij de gewenste zoetheid stopt

midden met subtiele toetsen van exotisch fruit en opnieuw kruiden

bijna inktzwarte syrah met een beestig boeket vol viooltjes

waardoor de wijn nog wat restsuiker heeft

Domaine Couly-Dutheil - Chinon "Le Clos de l'Echo" 2019 promotie besloot de familietraditie voort teDit familiedomein werd in 1921 opgericht en heeft prestigieuze wijngaarden in handen, waaronder Clos de lEcho waar deze gepeperde chinon vandaan komt. In de Loire is de rode druif bij uitstek cabernet franc. Appellaties als Saumur, Chinon en Anjou maken heel fijne exemplaren die je gerust even in de kelder kan laten rijpen. Met 6 jaar op de teller wordt het stilaan tijd deze Topwijn te ontkurken.