Pay in 4 interest-free payments of $3.25 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Oct 9 - Oct 14
Dit pakket bevat per persoon:
De Brisket is wellicht beter bekend als runderborst of klapstuk
1e kerstdag
De ossenhaas natuurlijk
Daardoor zijn ze gemakkelijk per portie te ontdooien
Brisket whole packer Simmental klapribben Dit pakket bevat per persoon:De Brisket is wellicht beter bekend als runderborst of klapstuk. Dit rundvlees wordt gesneden van de klapribben, korte ribben, van het Simmental rund uit de uitlopers van de Alpen. Doordat de Brisket met vetrandjes is doorregen krijgt het vlees zijn eigen specifieke smaak. Neem een gehele dag de tijd om dit stukje vlees low & slow te bereiden, dan wordt het zeker mals! Bereidingstemperatuur: 105 110 graden Celsius Kerntemperatuur: 71 graden Celsius
