Pay in 4 interest-free payments of $11.25 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 30 - Sep 4
De ume worden zes maanden gemacereerd in de sake om zachtheid te geven
Ingrediënten: sake
Type: Likeur
Volledig natuurlijke gisting en een bewuste keuze om het alcoholgehalte laag te houden (8%) resulteren in een wonderlijk fruitige maar toch frisse sake
bioethanol op basis van suikerriet
Akita Kinmon, X3 Junmai, 720ml Taga De ume worden zes maandenType: Junmai Polijstgraad: 70% Rijstvariant: Menkoina Alcoholpercentage: 16% X3 refereert naar de hoeveelheid koji die wordt gebruikt bij de productie, meer dan drie keer dan gebruikelijk. Deze techniek geeft de sake extra punch, wat meer intensiteit. De brouwerij kiest er wel voor om de sake wat langer achter te houden en te laten rijpen om wat meer gelaagdheid te ontwikkelen. Het mondgevoel is daardoor zacht, zonder aan onderliggende kracht te
