Deze zeer innovatieve fles is speciaal omdat deze de wijn 45% beter isoleert tegen tempratuur wisselingen en 100% beschermd tegen licht dan een normale wijnfles
waarbij respect voor biodiversiteit en natuurlijke ritmes centraal staat
Een typische druif uit het uiterste zuidwesten van Frankrijk
De kalk- en kleibodems van de Languedoc geven de wijn zijn levendige spanning en elegante structuur
In 2009 werd het domein gekocht door Christophe Baudry & Jean-Martin Dutour
Old Soul Old Vine Zinfandel 2022 5+1 Deze zeer innovatieve fles isOld Soul Old Vine Zinfandel is een volle, rijpe rode wijn uit Lodi in Californi, gemaakt van oude Zinfandelstokken. De stijl is zwoel en fruitgedreven, met veel donker fruit, zachte tannines en een rond mondgevoel. In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur. In de neus komen warme aromas van bramen, pruimen, rijpe kersen en frambozen naar voren, aangevuld met tonen van vanille, eikenhout, specerijen en een vleugje notigheid. In de mond is