Ventresca de Bonito del Norte - Spaanse tonijnbuik in extra vierge olie Houten kist Eet je maar met 1

Eet je maar met 1 of 2 personen zo nu en dan een bordje Jamon

Het resultaat: een volle

Ben je op zoek naar een bijzonder cadeau voor elke gelegenheid

licht zoete ham met een toegankelijke smaak – ideaal voor wie de wereld van Ibérico ham wil ontdekken

De basis van dit pakket is onze met de hand gesneden Jamón de Bellota 100% Ibérico (Pata Negra) – de absolute topklasse onder de Spaanse hammen

Ventresca de Bonito del Norte - Spaanse tonijnbuik in extra vierge olie Houten kist Eet je maar met 1Ventresca de Bonito del Norte is het meest gewaardeerde deel van de witte tonijn: het malse, sappige buikstuk gelegen tussen de buik en de kop. Dit stuk staat wereldwijd bekend in de gastronomie als de ultieme delicatesse dankzij zijn karakteristieke lamellen, perfecte balans van smaak en precies de juiste verhouding tussen vet en vlees. Deze ventresca wordt traditioneel gevangen in de Baai van Biskaje, tijdens het seizoen dat de blauwe tonijn (Bonito