Solomillo iberico blanc blue Spanje – een regio wereldwijd

Spanje – een regio wereldwijd bekend om haar topkwaliteit charcuterie

grof gemalen en op smaak gebracht met een subtiele mix van knoflook

zodat je het pakket volledig kunt afstemmen op jouw persoonlijke voorkeur

Deze klassieke steak bestaat uit twee heerlijke delen: een sappige entrecote en een malse ossenhaas

een laag vetgehalte en een fijne structuur

Solomillo iberico blanc blue Spanje – een regio wereldwijdDe Solomillo Iberico is het meest verfijnde en malse stuk van het Iberico varken vergelijkbaar met de ossenhaas bij rund. Deze varkenshaas staat bekend om zijn zachte structuur, subtiele vetmarmering en rijke, licht nootachtige smaak die typisch is voor het Spaanse Ibrico ras. Perfect voor snelle bereidingen op hoge temperatuur: kort bakken, grillen of sous vide garen. De solomillo is geliefd in zowel tapasvorm als als hoofdgerecht, en is een echte