lancelot fils rose de saignee aube sanglante Mousserende wijn Met een bewaarpotentieel van 4

Met een bewaarpotentieel van 4 tot 5 jaar is dit een champagne die geduld beloont én direct genot biedt

delicate vis en lichte voorgerechten

Spijscombinatie: Een zeldzame wijn voor contemplatieve gelegenheden

Grand Cru) + 12% Pinot Noir (Verzenay

Een millésime Blanc de Blancs van 2014

lancelot fils rose de saignee aube sanglante Mousserende wijn Met een bewaarpotentieel van 4Een uitstap van de Cte des Blancs, en een dramatische. De Aube Sanglante (Bloedige Dageraad) is een Ros de Saigne gemaakt van 100% Pinot Noir uit Celles sur Ource in de Aube, het meest zuidelijke en historisch ruigste deel van Champagne. Wijnstokken geplant in 1983 door massaselectie. De saigne methode, een maceratie van 14 uur voor het aftappen van het sap, geeft deze champagne zijn intense kleur, diepte en structuur. Negen maanden gerijpt in