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Das Bier Gueuzérable Tilquin mit spontaner Gärung wird durch die Gärung von kanadischem Bio-Ahornsirup in einer Mischung aus 1
als Ode an seine Familiengeschichte
Die endgültige Mischung besteht zu 88 % aus fassgereiftem Bourbonbier
Vanillebrandy
Wermut und Rotwein aus unseren eigenen Leon-Millot-Trauben angereichert
firestone anniversary xvii 17 2013 ale 65 cl Bourbon County Das Bier Gueuzérable Tilquin mitDie fhrenden Biere dieser Mischung sind Bravo und Stickee Monkee, die reichhaltige, mit Melasse angereicherte Eichenaromen und mit Zimt glasierte Mandelaromen mit sich bringen, die durch den hohen Alkoholgehalt verstrkt werden. In der Mitte arbeiten unsere beiden Lieblings Stouts, Parabola und Velvet Merkin, zusammen und bieten ein staubiges Kakao Mokka Aroma und bittere Aromen dunkler Schokolade, die an mit Bourbon getrnkten Schokoladenkeksteig
