CDMX - Rosa Cienfuegos Yotam Ottolenghi Wat maakt een bistro anders

Wat maakt een bistro anders dan een brasserie

De herkenbare ‘from plant to plate’-filosofie van het Amsterdamse restaurant vertaalt zich naar gerechten die je thuis met vertrouwen bereidt

Van zoet tot hartig

de zee en de smaken van Spanje te ontdekken

verse ingrediënten je dichter bij de natuur én jezelf brengt

CDMX - Rosa Cienfuegos Yotam Ottolenghi Wat maakt een bistro andersCDMX van Rosa Cienfuegos is een levendige viering van de Mexicaanse keuken, met een focus op de rijke culinaire tradities van Mexico Stad. Het boek biedt een uitgebreide verzameling recepten, varirend van ontbijtgerechten tot desserts en cocktails, die de diversiteit van de Mexicaanse eetcultuur weerspiegelen. Met kleurrijke fotografie en persoonlijke verhalen neemt Cienfuegos je mee op een culinaire reis door haar geboortestad. CDMX is een must have