Aurore Bachelet | Chassange Montrachet 2023 diverse groenten om de bodem

diverse groenten om de bodem een betere vruchtbaarheid te geven

de perfecte ondergrond voor gamay

veel sap en geweldige zuren

rijke wijn is geworden met complexiteit

waarna de wijn gedurende een klein jaar rijpt op eiken vaten

Aurore Bachelet | Chassange Montrachet 2023 diverse groenten om de bodemPrachtige Chassagne Montrachet vol en complex, met tonen van rijpe perzik, citrus, honing, amandelen, en een minerale frisheid. De wijn heeft een lichte rodigheid door de houtrijping. Kan nog zeker 3 6 jaar rijpen in de fles. De wijngaarden zijn zuid oost georenteerd, de bodem bestaat uit kalksteen en klei. De wijnstokken zijn 25 jaar oud. Na de handmatige pluk worden de druiven vergist en gerijpt in Eikenhouten vaten gedurende 12 maanden. Daarna