Pay in 4 interest-free payments of $3.21 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 24 - Aug 29
Plak individuele stukjes of reepjes koud aan elkaar en creëer heerlijke burgers of terrines
Uitstekend voor sauzen en salsa's
Ambachtelijk gefileerd en op smaak gebracht
Dit Duitse meesterwerk biedt ongekende nauwkeurigheid en snelle temperatuurmetingen
Dikte tussen 0
Huisazijn, puur, waterhelder, 5% zuur, 1 l sub-kochgeschirr Plak individuele stukjes of reepjesMet deze huisazijn krijgt de keuken een precieze zuurnote, die zich bewijst in dressings, marinades en als laatste druppel. Met de huisazijn heeft Erwin Gegenbauer een oude, in de vergetelheid geraakte productiemethode in de Weense azijnbrouwerij nieuw leven ingeblazen. Hierbij stroomt tarwebrandewijn over beukenhoutsnippers, waarop de bacterin hechten die nodig zijn voor de omzetting van alcohol in azijnzuur. Speciaal ontwikkelde bacterin geven de
US$ 35.90
US$ 19.95
US$ 23.90
US$ 37.90
US$ 38.90
US$ 37.90
US$ 64.90
US$ 39.90
US$ 175.99
US$ 67.90
