Yamasan Masamune, Koteki Junmai, 720ml Kuyama Shuzo een absolute ontdekking

een absolute ontdekking

witte perzik en aardbei

een mooie geintegreerde fruitigheid maar toch ook een zacht uitnodigend umami-karakter

begon in 1917 met distilleren

maar ook een mooie aciditeit die de sake spanning geeft

Yamasan Masamune, Koteki Junmai, 720ml Kuyama Shuzo een absolute ontdekkingType: Junmai Ginjo Polijstgraad: 60% Rijstvariant: Sasanishiki Alcoholpercentage: 16% De neus biedt discrete en elegante aroma's, licht fruitig en gemarkeerd door granen. In de mond is hij rijk en dens, met een zuivere, zeer aangename structuur. De zuurte, zoetheid en bitterheid worden afgerond door rijping op lage temperatuur., een sake voor te combineren met winterse gerechten.