Pascal Jolivet Sancerre Clos du Roy 2020 Soepel Rood colchagua-valley Colchagua Valley chileense-wijnen Dow's maakt bijna als enige

Dow's maakt bijna als enige nog port's waarbij de druiven worden geperst door middel van de bloten voeten

Als de Sangiovese druiven hun rijpheid hebben bereikt worden ze met de hand geoogst en zeer streng geselecteerd

die de Tenuta dell'Omellaia-wijnmakerij volgens strikte principes runt

zijn sinds 2008 biologisch gecertificeerd

Deze wijnstokken staan aangeplant op arme

Pascal Jolivet Sancerre Clos du Roy 2020 Soepel Rood colchagua-valley Colchagua Valley chileense-wijnen Dow's maakt bijna als enigeClos du Roy is een single vineyard Sancerre. Gemaakt van veertig jaar oude stokken. Door de kwaliteitslat hoog te leggen is Jolivet in staat zeer natuurzuivere wijnen te maken. Het dynamische domein van Pascal Jolivet Pascal Jolivet is opgericht in 1987 en is een van de meest dynamische domeinen in het Franse Loiredal. Gevestigd in Sancerre, bezit het domein nu zeventig hectare wijngaarden verspreid over de appellations van Sancerre en Pouilly Fum.