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ultra feinkörniges Tannin und Trinkfluss wie sonstwas
geschützt von Haardtgebirge und Rolandsberg
Eine Vorlese aus dem Kirchenstück
Die Nase ist fein hefig und eher gelbfruchtig geprägt
In der Nase ein unglaublich vielschichtiger Wein und wenn man die Farbe Lila schmecken könnte
TS Spätburgunder 2023 Chablis ultra feinkörniges Tannin und TrinkflussEs gibt Weine, bei denen das Preis Leistungs Verhltnis so absurd gut ist, dass man sich fragt, ob jemand einen Fehler gemacht hat. Der TS (ehemals Tschuppen) von Ziereisen gehrt dazu. Ein Sptburgunder aus Efringen Kirchen im sdlichen Markgrflerland, gewachsen auf Jurakalk mit Lss derselbe Boden, auf dem in Burgund die besten Pinots stehen. Hanspeter Ziereisen wei das. Und er nutzt es. Selektive Handlese, Spontanvergrung, sechs Wochen Maischestandzeit,
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