Foradori Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2018 1,5L BIO butcher Fröhlichkeit und man wundert sich

Fröhlichkeit und man wundert sich

um seine volle Pracht zu entfalten

ist die Wiege der Syrah

einer Rauchforelle im warmen Fond mit Speck und Trauben oder Schweinefilet mit Rotweinschalotten und tasmanischem Pfeffer

frischer Jahrgang mit teils dramatischen Frostschäden — die überlebenden Trauben haben dafür eine Aromatik

Foradori Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2018 1,5L BIO butcher Fröhlichkeit und man wundert sichGranato ist Elisabetta Foradoris Meisterstck der Spitzen Teroldego vom Campo Rotaliano im Trentino, benannt nach der granathnlichen Farbe der Rebsorte. Im Magnumformat, Jahrgang 2018: ein Wein, der zeigt, warum Foradori als die wichtigste Retterin des Teroldego gilt. Ohne sie wre diese autochthone Rebsorte heute vermutlich vergessen. Teroldego von den besten Parzellen des Campo Rotaliano, auf Schwemmlandbden aus Kalkstein, Granit und Porphyr.