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Ausbau: Traditionelle Weinbereitungen
mit ihren drei Weingütern in unterschiedlichen Terroirs der Provence
Lammkraftbrühe mit Fenchelgemüse
35% Pinot nero
der Ausbau erfolgt ausschließlich in Stahl- oder Zementtanks
Grand C Cremant Brut Rosé Blauer Zweigelt Ausbau: Traditionelle WeinbereitungenGrand C CRMANT DALSACE Ein streng begrenztes Anbaugebiet (Appellation dOrigine Contrle). Eine exklusive Kategorie mit hohen Qualittsstandards. Strenge Regeln fr Anbau, Lese und Pressung: aus 150 kg Trauben drfen maximal 100 Liter Most gepresst werden. Die maximale Ertragsmenge ist mit 80 hl ha. streng limitiert. Traditionelle Flaschengrung: Die 2. Grung und die Reife auf der Hefe findet, wie in der Champagne, in der Flasche statt. Herkunftsland:
