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lange Mazeration
Vinifikation Ausbau während 6 Monaten in neuen amerikanischen 225 Liter Barriques
im Dachgeschoss oder Scheune
Genussreife 1–3 jährig
Schliesslich stecken darin das Wissen und die Erfahrung von Jürg
Cuvée Les Châteaux 2023 Assemblage Rosé Majorie AOC Valais Portugal lange MazerationRebsorten: Syrah, Merlot, Gamay HERSTELLER: Dubuis et Rudaz Vins, Sion. HERKUNFT: Aus der Vermhlung der oben genannten Rebsorten, die in den verschiedenen Gemeinden des Zentralwallis ausgewhlt wurden. LAGE: Weinberge am rechten Rhne Ufer, auf halben Hngen und Terrassen, maximale Hhe 540 m. VINIFIKATION: Durch Ausbluten von Rotweinen gewonnener Wein. Gerichtete alkoholische Grung, Hchsttemperatur 18 Teilweise malolaktische Grung. Ohne jeglichen Zusatz
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