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während die fast südliche Ausrichtung der älteren
Die Reben wurzeln tief in den Schieferboden und verleihen dem Wein Struktur
nur erste Pressung
sondern Familiengeschichte
Am Gaumen verbindet der Wein Spannung mit Noblesse
Calcaire Blanc de Blancs Dégorgement Tardif 2017 brut nature Weißburgunder während die fast südliche AusrichtungFast 7 Jahre Hefelager, vier Barriques Gesamtproduktion, ber 40 Jahre alte Reben und keine Dosage. Man merkt sofort: Hier ist ordentlich was los. Der klassische Calclaire wird bereits geschtzt und gilt als ein Top Winzersekt, aber hier werden nochmal ein paar Schippen draufgelegt. Die Reben fr dieses Monument stammen aus der 1. Lage "Steinacker", in welcher auch der "Vielles Vignes" wchst und der Ausbau erfolgt in zwei neuen, einem zweit und einem
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