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langanhaltend und harmonisch
die für ihre feine Aromatik
der Abgang ist saftig und langanhaltend mit einer vorzüglichen Mineralität und Finesse
frisch und ausbalanciert am Gaumen mit feinen Tanninen
jungem Käse und Vorspeisen
Erdener Treppchen Riesling Kabinett - weiße Kapsel Crémant langanhaltend und harmonischHelle, klare Rieslingaromen, dicht und schieferwrzig; fest und dicht am Gaumen, auf denkbar feine Art konzentriert und pikant; durch den salzigen Abgang extrem animierend. Knuspriger Calamari & Brunnenkresse Salat mit Minze, Erdnssen & Chilli Limetten Vinaigrette; Gegrillter Wolfsbarsch mit Wasserkastanien, roten Zwiebeln und Kaffir Limetten Sauce.
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