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steinig-sandigen Böden sind sehr mineralreich
Im Bukett und am Gaumen ein Hauch von Rauch
AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine kurze Mazerationsperiode
Anschließend verfeinern wir es noch mit gedörrten Früchten
das Weinhaus Fontana Candida
Le Morette Corte Volponi Lugana DOC Weißwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Pastete vom Wildschwein mit Pilzen steinig-sandigen Böden sind sehr mineralreichSTORY: Das Weingut "Le Morette" gehrt der Winzerfamilie von Valerio Zenato, die bereits auf drei Generationen des Weinanbaus zurckblicken kann. Ein besonderes Augenmerk lag schon immer auf den Trebbiano bzw. Turbiana Reben von Lugana. AUSBAU: Der Most wird bei kontrollierten Temperaturen von 16C fermentiert. Im Anschluss lagert der Wein auf Edelstahltanks, bis er schlielich auf Flaschen abgefllt wird. Vor der Vermarktung lagert der Wein einen weiteren
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