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Himbeere und Maracuja
Zarte Mandelbaiserschichten mit hausgemachtem Kompott aus schwarzen Johannisbeeren und einer leichten Sahnemousse
Wir backen unsere Tartes aber auch in vielen weiteren Varianten als Schmand-Tartes
Belegt ist dieser mit frischen Erdbeeren
Unsere Baiser Tarte ist ganz besondere Tarte-Variante: Zarter Mürbeteigboden mit einer erfrischend süß-säuerlichen Lemon Curt und abgeflämmter Baiserhaube
Sacher-Torte Quiche Gemüse Himbeere und MaracujaWienerischer geht es kaum: Schokoladenbden, gefllt mit Aprikosenkonfitre und Ganache, ummantelt von einer feinen Marzipanschicht und einer Zartbitter Schokoladenglasur.
