Auf diese ehrlicherweise sehr geschwollene Bezeichnung für Pet-Nats hören die beiden natürlichen Schaumweine von Frédéric Mabileau
kühl und erstaunlich lang
die direkt hinter der französischen Grenze in einem uralten Weingarten auf gelbem Kalkgestein gedeihen
Mittlerweile hat sich Anne mit ihrem Mann ein Weingut im Languedoc als Altersresidenz zugelegt und Sohn Paul ist für die Weine der Domaine zuständig
präzise und vielschichtig
Hambacher Schloßberg Riesling 2023 Chablis Auf diese ehrlicherweise sehr geschwolleneDer Hambacher Schlossberg zhlt zu den geschichtstrchtigsten Lagen der Pfalz. Am Haardtrand unterhalb des Pflzerwaldes gelegen, profitieren die Weinberge von viel Sonne, guter Durchlftung und khlen Luftstrmen aus dem Wald eine Kombination, die Reife und Frische ideal verbindet. Die Bden sind geprgt von Buntsandstein, Lehm und Kalk, die den Weinen Struktur, Tiefe und eine markante Mineralitt verleihen. Die Lage bringt kraftvolle, zugleich przise