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„Manila" ist eine charakteristische Cuvée-Linie des Hauses
dazu zarte Anklänge von Roter Bete
Gefertigt aus hochwertigem Mangoholz
die am Gaumen richtig aufblühen
das Geschichte und Handwerkskunst in sich vereint
Boris Champy Pommard En Boeuf AOP 2021 BIO bakkanali „Manila" ist eine charakteristische Cuvée-LinieEn Buf liegt in den Hhen von Pommard, kurz vor Nantoux nicht in den klassisch wuchtigen Pommard Lagen am Hang, sondern hher, khler, mit besserer Frischluft Zufuhr. Eine Position, die in einem Jahrgang wie 2021 mit seinen Frostproblemen Vorteile bietet. Bio zertifiziert, biodynamisch gefhrt, 10. 000er Stockdichte in Guyot Erziehung. Wegen Botrytis im Jahrgang 2021 hat Champy diesmal komplett entrappt, die Stiele separat mit Schwefel behandelt und die
