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die Mineralität gibt Halt
Blauer Devonschiefer
und sie zeigt
sollte ihn unbedingt karaffieren und ihm etwas Zeit gönnen
was sich in der Tiefgründigkeit des Weines zeigt
Alte Reben Chardonnay 2023 Willi Schäfer die Mineralität gibt HaltDer Sptburgunder Alte Reben zeigt sich zunchst reduktiv im Duft, hefig und leicht rauchig, mit einer dezenten Hopfennote. Dahinter formiert sich eine klare Pinotfrucht mit Himbeere und roter Johannisbeere, die von einer ruhigen, geschmeidigen Grundhaltung getragen wird. Am Gaumen entwickeln sich gute Spannung und Mineralik, die feinkrnigen, charmant adstringierenden Tannine umhllen die saftige Frucht und erden die Aromen elegant. Erdige Noten ergnzen
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