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Der 2021er Jahrgang aus Savigny-lès-Beaune von Boris Champy zeigt sich etwas straffer und frischer als der vorangegangene Jahrgang
sondern ein Wein
Im Glas zeigt sich ein leicht trübes
ohne ihn zu verfälschen
Skyline wirkt wie ein typisches Grau
Alta Alella Laietà Gran Reserva Brut Nature 2021 BIO pinot meunier/müllerrebe Der 2021er Jahrgang aus Savigny-lès-BeauneLaiet" ist eine Hommage der Familie Pujol Busquets an die Laietaner den iberisch keltischen Stamm, der einst die Region nrdlich Barcelonas besiedelte. Alta Alella selbst sitzt direkt am Mittelmeer, am Fu der Sierra del Corredor, in einem Mikroklima, das die DO Alella zu einer der eigenwilligsten Schaumweinregionen Spaniens macht. Biozertifiziert, mit konsequentem Fokus auf traditionelle katalanische Rebsorten und traditionelle Flaschengrung. Die Laiet
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