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Am Gaumen straff und jugendlich mit langem Nachhall
darunter reife gelbe Früchte — Pfirsich
Die Lage Mus(s)bacher Eselshaut liegt auf einem Hügel bei Gimmeldingen direkt neben der VDP
der nicht opulent aufträgt
Himbeere und ein Hauch Cranberry treffen auf dezente florale Noten und eine feine
Chablis 1er Cru "Vaillon" 2015 Rheingau Am Gaumen straff und jugendlichVaillon liegt am linken Ufer des Serein, sdostexponiert, auf eisenreichem Kimmeridgian Boden, der dem Wein eine wrzige Dichte gibt, die von anderen Lagen so nicht kommt. 2015 war ein reifes, konzentriertes Burgund Jahr und das sprt man. Die Nase ist wrzig floral, mit Zitrus und einem mineralischen Untergrund, der bei nherer Betrachtung komplexer wird. Am Gaumen voll, salzig, mit einer beilufigen Bitterkeit im Abgang, die keine Schwche ist, sondern
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