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Akazienfasern
Die Ernte kann dort aufgrund der geographischen Gegebenheiten nur von Hand durchgeführt werden
Das ermöglicht dem Produkt
Die Confetti werden von Pelino immer noch nach einem alten traditionellen Rezept unter Verwendung von Techniken hergestellt
von Mandeln
Lambrusco di Sorbara DOC AkazienfasernCantina di S. Croce & Lambrusco Sorbara Die Cantina di Santa Croce wurde 1907 als Verband der Traubenproduzenten auf dem Gebiet von S. Croce und den angrenzenden Gebieten gegrndet und hatte 54 Mitglieder. Heute sind es ber 250. Santa Croce di Carpi gehrt zur Provinz Modena in der Region Emilia Romagna und liegt in der Poebene. Diese sumpfige Ebene, die von den Flssen des Apennin durchquert wird, hat den Boden sandig, durchlssig, locker und reich an
