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Der Chardonnay stammt aus den kühleren
die sich mit etwas Luft auch etwas mehr zeigt
Spontangärung und Vollhefelager bis kurz vor der nächsten Lese im Folgejahr
Ganz nach seiner Low-Intervention-Philosophie: Handlese
welche im alleinbesitzt vom Weingut Georg Breuer ist
Ruppertsberg Riesling 2022 Burgund Der Chardonnay stammt aus denRuppertsberg ist Brklin Wolfs flchenmig grter Besitz und gleichzeitig der Ort, an dem die Biodynamie fr das Weingut ihren Anfang nahm. Warme, windgeschtzte Lagen mit beinahe elsssischem Charakter, Gaisbhl und Hoheburg als Herzstck. Der Village Wein fngt diesen Charakter perfekt ein: Vorlesen der P. C. und G. C. Weinberge, dazu junge Parzellen aus diesen Lagen keine B Trauben, sondern das jngere Gesicht derselben Terroirs. 202 war ein etwas wrmeres
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